鉄板焼燔(ひもろぎ) | 浦安ブライトンホテル東京ベイ～東京ディズニーリゾート®パートナーホテル

鉄板焼「燔」ひもろぎ

五感で味わう、
東京ベイエリアを一望できる
鉄板焼レストラン

五感で味わうライブレストラン、
ホテル最上階から
東京ベイエリアを一望する店内で、
目の前のシェフとの会話を楽しみながら、
上質な和牛や魚介をご堪能いただける
鉄板焼レストラン。

※営業時間・問い合わせはこちら

MENU
メニュー

LUNCH
ランチメニュー

イセ・フォーシーズンズ

期間：3月2日（月）～5月31日（日）
■オードブルプレート
■本日のスープ
■イセエビのポワレ＆香草パン粉焼き
濃厚な海老のソース　春キャベツのビネグレット柑橘風味
■菜園風サラダ
■国産牛フィレステーキ
■ガーリックライス　又は　御飯
味噌椀と香の物
■デザート
■コーヒー　又は　紅茶

期間：6月1日(月)～8月31日(月)
■オードブルプレート
■本日のスープ
■イセエビのポワレ＆スパイス風味焼き
　濃厚な海老のソース　マンゴーのクーリー
■菜園風サラダ
■国産牛フィレステーキ　
■ガーリックライス　又は　御飯
　味噌椀と香の物
■デザート
■コーヒー　又は　紅茶

料金　9,800円

【平日限定会員特典】
オリジナルカクテル付

メニュー詳細・予約はこちら
イセ・フォーシーズンズ PREMIUM

期間：3月2日（月）～5月31日（日）
■オードブルプレート
■本日のスープ
■イセエビのポワレ＆香草パン粉焼き
濃厚な海老のソース　春キャベツのビネグレット柑橘風味
■菜園風サラダ
■特選和牛サーロインステーキ
■ガーリックライス　又は　御飯
味噌椀と香の物
■デザート
■コーヒー　又は　紅茶

期間：6月1日(月)～8月31日(月)
■オードブルプレート
■本日のスープ
■イセエビのポワレ＆スパイス風味焼き
　濃厚な海老のソース　マンゴーのクーリー
■菜園風サラダ
■特選和牛サーロインステーキ
■ガーリックライス　又は　御飯
■味噌椀と香の物
■デザート
■コーヒー　又は　紅茶

料金　12,300円

【平日限定会員特典】
オリジナルカクテル付

メニュー詳細・予約はこちら
【土日祝限定】セルリアン

期間：3月2日（月）～5月31日（日）
■オードブルプレート
■本日のスープ
■鮮魚の鉄板焼き　帆立と野菜のムースリーヌ
ベルモット酒風味のクリームソース　菜の花のジェノベーゼ添え
■菜園風サラダ
■国産牛フィレステーキ
■ガーリックライス　又は　御飯
味噌椀と香の物
■デザート
■コーヒー　又は　紅茶

期間：6月1日(月)～8月31日(月)
■オードブルプレート
■本日のスープ
■鮮魚の香り焼き　帆立と野菜のムースリーヌ　
　トマト　白味噌のバターソース　海苔のアクセント
■菜園風サラダ
■国産牛フィレステーキ
■ガーリックライス　又は　御飯
　味噌椀と香の物
■デザート
■コーヒー　又は　紅茶

料金　8,500円

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【平日限定】美食ランチ

期間：3月2日（月）～5月31日（日）
■オードブルプレート
■本日のスープ
■鮮魚の鉄板焼き　季節の野菜添え
グリーンマスタード風味のクリームソース
■菜園風サラダ
■国産牛フィレステーキ
■ガーリックライス　又は　御飯
味噌椀と香の物
■デザート
■コーヒー　又は　紅茶

期間：6月1日(月)～8月31日(月)
■オードブルプレート
■本日のスープ
■千葉県産スズキの鉄板焼き　季節の野菜添え
　アンティボワーズソース
■菜園風サラダ
■国産牛フィレステーキ　
■ガーリックライス　又は　御飯
　味噌椀と香の物
■デザート
■コーヒー　又は　紅茶

料金　7,500円

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プレステージランチ～米沢牛～

■オードブルプレート
■本日のスープ
■菜園風サラダ
■オマール海老と帆立の鉄板焼き
■超特選　米沢牛サーロインステーキ
■ガーリックライスまたは御飯
　味噌椀と香の物
■デザート
■コーヒーまたは紅茶

料金　14,000円

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和牛ランチ

■オードブルプレート
■本日のスープ
■菜園風サラダ
■季節の焼き野菜
■特選和牛サーロインステーキ
　*プラス2,000円で特選和牛フィレに変更できます。
■ガーリックライスまたは御飯
　味噌椀と香の物
■デザート
■コーヒーまたは紅茶

料金　10,000円

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アラカルトメニュー

メニュー詳細はこちら
母の日オプション

オプションメニュー
・アニバーサリープレート
　※メッセージチョコプレート付き
・カーネーション
・フォトサービス

期間　5/1 (金）～5/31 (日）
料金　3,900円

※オプションのみでの販売はございません
　お料理とあわせてご利用ください
※3日前18：00までのご予約制

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RESERVE

予約はこちら

DINNER
ディナーメニュー

料理長おすすめディナー

期間：3月2日（月）～5月31日（日）
■アミューズ・ブーシュ
一口のお愉しみ
■季節の逸品
彩り素材始まりの一皿
■蛤　蕪のスープ仕立て
■鰆の鉄板焼き　温製サラダ仕立て
みかんのビネグレット
■季節の焼き野菜
■米沢牛サーロインステーキ　又は　特選和牛フィレステーキ
■桜海老　筍の焼き御飯　又は　御飯
味噌椀と香の物
■デザート
■コーヒー　又は　紅茶

期間：6月1日(月)～8月31日(月)
■アミューズ・ブーシュ
　一口のお愉しみ
■季節の逸品
　彩り素材始まりの一皿
■太刀魚の香り焼き
　アンチョビ風味のバターソース
■活鮑の鉄板焼き　
　トマトのビネグレット
■季節の焼き野菜
■米沢牛サーロインステーキ　又は　特選和牛フィレステーキ
■真鯛の冷たいお茶漬け仕立て　薬味添え　香の物
　　又は
　御飯　味噌椀　香の物
■デザート
■コーヒー　又は　紅茶

料金　26,000円

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米沢牛コース

■アミューズ・ブーシュ
一口のお愉しみ
■季節の逸品
彩り素材始まりの一皿
■本日のスープ
■季節の焼き野菜
■超特選　米沢牛サーロインステーキ
■ガーリックライス　又は　御飯
味噌椀と香の物
■デザート
■コーヒー　又は　紅茶

料金　20,000円

【平日限定会員特典】
乾杯シャンパン付

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月光

■アミューズ　ブーシュ
　一口のお愉しみ
■季節の逸品
　彩り素材始まりの一皿
■本日のスープ
■活車海老と魚介の鉄板焼き
■季節の焼き野菜
■特選　和牛フィレ　または　サーロイン
※プラス4,000円で超特選米沢牛サーロインに変更できます
■ガーリックライスまたは御飯
　味噌椀と香の物
■デザート
■コーヒーまたは紅茶

料金　19,500円

【平日限定会員特典】
乾杯シャンパン付

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月光PREMIUM

■アミューズ　ブーシュ
　一口のお愉しみ
■季節の逸品
　彩り素材始まりの一皿
■本日のスープ
■フォアグラソテー
■活車海老と魚介の鉄板焼き
■季節の焼き野菜
■特選　和牛フィレ　または　サーロイン
※プラス4,000円で超特選米沢牛サーロインに変更できます
■ガーリックライスまたは御飯
　味噌椀と香の物
■デザート
■コーヒーまたは紅茶

料金　23,500円

【平日限定会員特典】
乾杯シャンパン付

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【平日限定】満月

■アミューズ　ブーシュ
　一口のお愉しみ
■季節の逸品
　彩り素材始まりの一皿
■本日のスープ
■鮮魚の鉄板焼き
■季節の焼き野菜
■特選　和牛フィレ　または　サーロイン
※プラス4,000円で超特選米沢牛サーロインに変更できます
■ガーリックライスまたは御飯
　味噌椀と香の物
■デザート
■コーヒーまたは紅茶

料金　16,000円

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華月活鮑

■アミューズ　ブーシュ　
　一口のお愉しみ
■季節の逸品
　彩り素材始まりの一皿
■本日のスープ
■活鮑
■季節の焼き野菜
■特選　和牛フィレ　または　サーロイン
※プラス4,000円で超特選米沢牛サーロインに変更できます
■ガーリックライス　または　御飯
　味噌椀と香の物
■デザート
■コーヒーまたは紅茶

料金　21,500円

【平日・日曜日限定会員特典】
ワンドリンク付

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華月活イセエビ(半身)

■アミューズ　ブーシュ
　一口のお愉しみ
■季節の逸品
　彩り素材始まりの一皿
■本日のスープ
■活イセエビ（半身）
■季節の焼き野菜
■特選　和牛フィレ　または　サーロイン
※プラス4,000円で超特選米沢牛サーロインに変更できます
■ガーリックライス　または　御飯
　味噌椀と香の物
■デザート
■コーヒーまたは紅茶

料金　24,500円

【平日・日曜日限定会員特典】
ワンドリンク付

メニュー詳細・予約はこちら
月鏡～米沢牛～（鮑）

■アミューズ　ブーシュ
　一口のお愉しみ
■季節の逸品
　彩り素材始まりの一皿
■本日のスープ
■フォアグラソテー
■活鮑の鉄板焼き
■季節の焼き野菜
■超特選　米沢牛サーロインステーキ
■ガーリックライス　または　御飯
　味噌椀と香の物
■デザート
■コーヒーまたは紅茶

料金　26,500円

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月鏡～米沢牛～（イセエビ）

■アミューズ　ブーシュ
　一口のお愉しみ
■季節の逸品
　彩り素材始まりの一皿
■本日のスープ
■フォアグラソテー
■活イセエビの鉄板焼き（半身）
■季節の焼き野菜
■超特選　米沢牛サーロインステーキ
■ガーリックライス　または　御飯
　味噌椀と香の物
■デザート
■コーヒーまたは紅茶

料金　29,500円

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アラカルトメニュー

メニュー詳細はこちら
母の日オプション

オプションメニュー
・アニバーサリープレート
　※メッセージチョコプレート付き
・カーネーション
・フォトサービス

期間　5/1 (金）～5/31 (日）
料金　3,900円

※オプションのみでの販売はございません
　お料理とあわせてご利用ください
※3日前18：00までのご予約制

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RESERVE

予約はこちら

ANNIVERSARY
記念日プラン

LUNCH ランチはこちら

DINNER ディナーはこちら

<ランチ>
アニバーサリープレート1台付き
【平日限定】美食ランチ

料金　8,900円～

※2名様～ご予約承ります
※3日前18：00までのご予約制となります。

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＜ランチ＞
アニバーサリープレート1台付き
【土日祝限定】セルリアン

料金　9,900円～

※2名様～ご予約承ります
※3日前18：00までのご予約制となります。

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<ランチ>
アニバーサリープレート1台付き　イセ・フォーシーズンズ

料金　11,200円～

※2名様～ご予約承ります
※3日前18：00までのご予約制となります。

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<ランチ>
アニバーサリープレート1台付き
プレステージランチ　～米沢牛～

料金　15,400円～

※2名様～ご予約承ります
※3日前18：00までのご予約制となります。

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<ランチ>
母の日オプション

オプションメニュー
・アニバーサリープレート
　※メッセージチョコプレート付き
・カーネーション
・フォトサービス

期間　5/1 (金）～5/31 (日）
料金　3,900円

※オプションのみでの販売はございません
　お料理とあわせてご利用ください
※3日前18：00までのご予約制

メニュー詳細はこちら
<ランチ>
【誕生日＆記念日】アニバーサリーオプション

・乾杯シャンパン（グラス）
　料金　2,600円～
・アニバーサリープレート
　料金　2,800円
　・「Happy Birthday」または「Happy Anniversary」のトッパー選択可
　・メッセージチョコプレート付き
　※3日前18:00までのご予約制
・アニバーサリーケーキ
　料金　3,500円
　※前日18:00までのご予約制
・花束（ブーケタイプ）
　料金　5,500円
　※1週間前までのご予約制

※オプションのみの販売はございません
　お料理とあわせてご利用ください

メニュー詳細はこちら

シェフズテーブル貸切り、
乾杯シャンパン/ケーキ/花束の特典付き
【PREMIUMプラン】を詳しくみる

<ディナー>
誕生石カクテル＆アニバーサリープレート付ディナープラン

ディナーの後は夜景の見えるバーに移動
アニバーサリープレートとカクテルで特別な記念日を演出

料金　誕生石カクテル＆アニバーサリープレート　5,800円
※別途　ディナーコース料金がかかります

※ご予約は2名様限定となります
※3日前18：00までのご予約制となります。

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＜ディナー＞
乾杯シャンパン＆アニバーサリープレート1台付き
料理長おすすめディナー

料金　29,800円～

※2名様～ご予約承ります
※3日前18：00までのご予約制となります。

メニュー詳細・予約はこちら
＜ディナー＞
アニバーサリープレート1台付き
米沢牛コース

料金　21,400円

※2名様～ご予約承ります
※3日前18：00までのご予約制となります。

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<ディナー>
【平日限定】乾杯シャンパン＆アニバーサリープレート1台付き　満月

料金　19,800円～

※2名様～ご予約承ります
※3日前18：00までのご予約制となります。

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<ディナー>
乾杯シャンパン＆アニバーサリープレート1台付き　月光

料金　23,300円～

※2名様～ご予約承ります
※3日前18：00までのご予約制となります。

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<ディナー>
母の日オプション

オプションメニュー
・アニバーサリープレート
　※メッセージチョコプレート付き
・カーネーション
・フォトサービス

期間　5/1 (金）～5/31 (日）
料金　3,900円

※オプションのみでの販売はございません
　お料理とあわせてご利用ください
※3日前18：00までのご予約制

メニュー詳細はこちら
<ディナー>
【誕生日＆記念日】アニバーサリーオプション

・乾杯シャンパン（グラス）
　料金　2,600円～
・アニバーサリープレート
　料金　2,800円
　・「Happy Birthday」または「Happy Anniversary」のトッパー選択可
　・メッセージチョコプレート付き
　※3日前18:00までのご予約制
・アニバーサリーケーキ
　料金　3,500円
　※前日18:00までのご予約制
・花束（ブーケタイプ）
　料金　5,500円
　※1週間前までのご予約制

※オプションのみの販売はございません
　お料理とあわせてご利用ください

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